MuVo2 FMの最大の特徴はUSBマスストレージクラスに対応していることです。
エクスプローラでドラッグドロップすれば音楽ファイルがプレイヤーに転送できてしまうのです。要は音楽再生が出来る外付けHDDということですね。音楽ファイル以外のファイルも扱えるので実際外付けHDDとして使えます。
他メーカーの同様製品はUSBマスストレージクラスに対応していないので（わざとしてないんでしょうね）iTunesのようなソフト経由でないとプレイヤーに音楽ファイルをぶち込むことが出来ません。
わたくしがMuVo2 FMを購入した理由はこのワンクッション置いたやりとりが非常にかったるいと感じるからです。

さて実際の使用感ですが

十字ボタンをポチッと押す→ルートに戻る→フォルダ選択→再生ボタン押す→再生

という感じで慣れれば使い方は特に難しくはありません。

気に入らない点はフォルダ以下の個別ファイルが表示されないことでしょうか。
特定の曲を決め打ちして聴きたいと思ったときは
その曲が入ってるフォルダを選択して再生ボタンを押す
フォルダ内のトップの曲の再生が始まる
十字ボタンで聴きたい曲まで飛ばす　再生ボタン押す
という手順が必要です。少々めんどいです。

液晶についてはタグ対応で日本語表示も可能ですが1行表示なので同時に表示される情報量は少ないです。1画面に入りきらない部分はスクロール表示されます。
普通にポータブルオーディオとして使うぶんにはこの液晶で問題ないと思います。

が、わたくしの使用用途、車中のお供としてはこの液晶はまったく役に立ちません。ダッシュボードの中央にエナキチ謹製固定具を設置して立て掛けて使ってるのですが液晶が小さいので何が表示されているのか全く判読できないです。再生停止曲送り音量上下等の操作は盲牌で可能ですがフォルダ選択だけはプレイヤを手元に手繰り寄せて画面見ないと無理です。

音質について
他プレイヤーと聴き比べてないのでエナキチ的には何とも言えませんが
耳にする評判によるとiPodよりは音が良いらしいです。
あと付属のイヤフォンは糞なので買い換え必至です。

車中で聴いた印象は「まぁこんなもんか」ですね。
特に良くも悪くもなく実用充分といった感じでしょうか。
128と192の聴き比べをして当然192のほうが音が良かったわけですが所詮はMP3。元々CDで聴いていたのでそれと比べると192でエンコしたMP3でも音が薄い？感じがしました。
WAVファイルに対応してるのでどうしてもCD並の音質で聴きたいならばWAVを利用するのも手でしょうか。

しかしこの手の製品のアドバンテージは大量の楽曲をポータブルに持ち歩けることなので音質を求めるならCDを聴くべきですね。
わたくしは数十枚のRに焼いたCD（元CDは車内に置いときたくない）を車中に持ち込んでいたので、これが手のひらサイズのプレイヤーに納まってしまったのはちょっと感動でした。

5Gという容量について
元々わたくしはこの手の製品はン十ギガの大容量にン千ン万の楽曲をぶち込んでシャッホー！て使い方するのが醍醐味なんじゃねーの？と思ってて、そういう意味では5Gの容量なんて全然足りないぜ！なのですが。
実際MuVo2 FMを使ってみると実用には5Gでも充分だと感じました。
というのは、CDをエンコしてぶち込むのが非常に非常にめんどくさい。
まぁもちろん容量は予算の許す限り多いほうがいいのですけどね。
エナキチさんは1000枚超のCDを所有してるのですが、このCD全部が入る容量の製品が仮にあって持ってたとしても実際に1000枚全部を自分じゃエンコしないしやりたくないし気が遠くなる。